Monday, June 11, 2012

Cookies chiamano Terra!


Ebbene sì, dopo una lunga latitanza sono tornata a cucinare grassi burrosi sani manicaretti! E stavolta è toccato a...attenzione attenzione...i famosi cookies americani! E' da quando ho assaggiato QUESTE creature celesti che voglio prepararli, e finalmente ho trovato l'occasione giusta: sarò pranzo dal mio boyfriend e, da persona educata quale sono, porterò in dono queste delizie.

La ricetta è davvero molto semplice e veloce, io ho preso spunto da QUESTA ma l'ho modificata leggermente. Vi trascrivo la mia versione.

Ingredienti
  • 250 gr. di farina
  • 100 gr. di cioccolato fondente
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 125 gr. di burro
  • 125 gr. di zucchero di canna
  • 125 gr. di zucchero bianco
  • 1 uovo


In una terrina unire il lievito alla farina.


Sbattere l'uovo, aggiungere il burro sciolto in un pentolino, lo zucchero di canna e quello bianco. 
Unire la farina e mescolare; il composto ottenuto sarà molto solido.


Tagliare il cioccolato a pezzetti piuttosto spessi e unirli al resto.
Amalgamare bene il tutto.



Formare delle palline non troppo precise e disporle abbastanza distanti su una teglia ricoperta di carta da forno. Non preoccupatevi, durante la cottura si appiattiranno!
Con gli ingredienti in queste quantità sono riuscita a ricoprire tutta la teglia e mi è avanzato impasto per due biscotti /un biscottone, mentre gli altri cookies cuocevano ho messo il composto rimanente in frigo coperto da pellicola.


Infornare a 190° per dieci minuti.
Non potete immaginare quale delizioso profumo di cioccolato si spargerà per la cucina *_*

Ecco i biscotti appena sfornati! Attenzione perchè sono supermorbidissimi, prima di toccarli fateli raffreddare una quindicina di minuti, anche di più se desiderate che il cioccolato torni bello solido. Serve forse che vi dica che sono buonissimi??


QUESTA sarà la mia vittima di domani! Muahahahaha!

Se volete che si sciolgano in bocca metteteli prima di mangiarli nel forno a microonde per dieci secondi...e preparatevi ad un'esperienza extrasensoriale! Caldi, soffici e cioccolatosi...esiste forse qualcosa di meglio??


Non per vantarmi, ma guardate che perfezione!

Non potendo toccare gli altri biscotti mi sono limitata ad assaggiare quello gigante cotto in un secondo momento...ecco l'interno!



Se provate la ricetta fatemi sapere come vengono ^^


20 comments:

  1. Ciao Clara
    sei un'attentatrice della dieta, sono invitantissimi, visto che sono due settimane che sto lontana dai dolci, dieta strettissima, ovviamente è una dieta della dietologa, non farei mai di testa mia, mi vedebbe da dargli un morso. Magari se un giorni li faccio ti faccio sapere come sono venuti. Baci buona giornata Alex

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    1. Eheh ragazze allora chiedo scusa anticipatamente a tutte voi che siete a dieta!! Quando deciderai di fare uno strappo fammi sapere ;)

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  2. O.O Dopo tre giorni di strafocamento ipercalorico tra Torino e Milano, l'intenzione di ricominciare a mangiare decentemente da oggi va a farsi friggere!!!

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  3. Io ti odio..stavo giusto pensando che ho un certo languorino...e tu sei l'Ambrogia di turno!!!

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  4. che buoni,
    quasi quasi mando a quel paese il progetto dieta!

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    1. Massì, un dolcetto ogni tanto ;) Anche se mangiando uno di questi poi bisogna evitare i dolci per almeno un anno!

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  5. sbav....Sarei a dieta io....

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    1. Mi sento un po'in colpa :P A dire il vero sarei a dieta anche io ma...ehm...

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  6. Oooooh... faccino estasiato ^_^ ma sai che una volta dovevo fare un dolce completamente diverso e non so per quale motivo mi sono saltati fuori dei biscotti molto simili a questi?? Ma sono io che sono molto creativa, o semplicemente non so seguire le ricette??

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    1. Eheh ma dai! L'importante è che il risultato sia venuto buono XD

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  7. mmmm ho fame!!! :)

    ps: c'è qualcosina per te http://nailsbyalice.blogspot.it/2012/06/11-question-tag-soluzione.html

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  8. *rumori imprecisati causati dal flusso di bava* questi saranno il mio dolce settimanale. Ti faccio sapere!!!

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    1. Che emozione, la mia ricetta testata *_*!! Attendo con ansia!!

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  9. auhsuidhaiurenpiugnrtupbnèAINFèRUEBèQINCouewrbgènenfwIN!!!!
    Claraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa io sono a DIETAAAAAAAAAAAAA!!!!!
    DIAVOLESSA TENTATRICE!!!

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    1. Muahahahahahah la reincarnazione di Belzebù!!!!!

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  10. Nooooooo, mi ero persa questo post! Ma quei biscotti mi fanno venire l'acquolina in bocca!!! Fortuna che sono in un periodo di pigrizia tale che non ho la forza di prepararli.

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    1. Ahahahah grande Ery, se la pigrizia supera la voglia di mangiare allora devo farti un applauso :D

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